想要健康飲食,須知道這些,
藍莓被譽為「飛行員的水果」,富含花青素-3-葡萄糖苷,能改善視力,緩解眼睛疲勞,預防黃斑部及視網膜病變。
除了能保護視力、改善三高,藍莓還富含水溶性膳食纖維,能幫助養出肚中好菌,促進腸胃蠕動、幫助排便。
選購時,以果實飽滿、堅挺、偏藍色、表面有天然蠟質為佳。