綠豆湯清熱解毒、止渴消暑,好處很多,但這3類人不能喝

分類: 健康常識
1,395 2020-6-30
小編:

綠豆湯別亂喝,三類人不宜常喝綠豆湯,可以選擇另一種吃法,也就是吃綠豆粥。專家揭去火4大致命錯誤。

要避免綠豆吃得過於寒涼,不一定要喝綠豆湯,可以選擇另一種吃法,也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨,同下鍋加水煮成粥。同時,如果要單獨用綠豆煮甜水飲用,必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼,因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。

三類人不宜常喝綠豆湯

1.屬於寒涼體質的人

例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,不適宜太頻密飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。

2.老人、兒童以及體質虛弱的人

因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。

3.正在服用各類藥物的人

綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。

專家支招:

要避免綠豆吃得過於寒涼,不一定要喝綠豆湯,可以選擇另一種吃法,也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨,同下鍋加水煮成粥。同時,如果要單獨用綠豆煮甜水飲用,必須煮爛綠豆才不至於吃得太涼,因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼

專家揭去火4大致命錯誤

錯一:多吃水果能「滅火」

水果含有豐富的維生素和膳食纖維,適量食用有益健康,但對於去火,有些水果則可能「火上澆油」。以桃子為例,「桃養人」的說法古已有之,但需因人而異。莊乾竹表示,桃子具有通便的作用,但桃子性溫,對於實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口幹、咽喉疼痛等症狀,不但不能去火,還可能加重病情。

此外,橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬於溫性水果,經常上火的人最好少吃。

專家表現為多汗的氣虛體質者應以參茶代替涼茶;女性生理期喝涼茶極易導致氣血受寒而凝滯,引發痛經、月經不調等;新產婦喝涼茶不僅不利於機體臟腑功能恢復,還會傷及脾胃;而流清鼻涕、怕冷等風寒感冒患者也不宜喝涼茶。此外,睡前和空腹時最好不喝涼茶。

錯二:綠豆湯、菊花茶當水喝

夏日炎炎,不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當水喝。綠豆性寒、味甘,具有清熱解毒、消暑止渴的功效,但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人,最好不要過多飲用,可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。菊花茶也不宜天天喝,虛寒體質的人若長期大量飲用菊花茶,會使體質越來越虛寒,免疫力降低。

錯三:人人都能喝涼茶

涼茶雖然成分不一,但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成,屬寒性。中醫專家提醒,在濕熱的南方,喝涼茶可以起到清熱解毒、祛濕的功效;但對於平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講,喝涼茶可能會加重狀況,導致胃疼、腹痛,甚至腹瀉。

錯四:吃「苦」就能去火

苦味食物中含有的生物鹼具有消暑清熱、舒張血管的作用,不少人覺得只要上火了,就可以吃些苦瓜、野菜,喝苦丁茶等苦味食物來下火。實際上,這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火,如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等症狀,可以適當吃點「苦」;

而對於口舌生瘡等心火症狀則不適用。另外,吃「苦」也要適度,過多食用或食用苦味過重的食物,可能會損傷脾胃,引起噁心、嘔吐等副作用。

因此,你是不是也會犯以上這些夏天去火飲食錯誤?錯了吧!夏天去火你犯了4大飲食錯誤。想要儘快去火,就該避免飲食去火錯誤。

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