買大蝦時,不分價格高低,發現這3種盡量不要買,為了健康快看看

分類: 美食食譜
1,768 2020-7-23
小編:

現在的社會生活發展的越來越好,人們的生活水平也在不斷的提高,很多以前吃不上的美食,現在也是一步一步的走上了我們的餐桌,比如海鮮。在日常生活中海鮮深受大家的喜愛,無論是在菜市場還是超市,都能看到海鮮的身影。

現在市場上的海鮮多種多樣,看起來讓人眼花繚亂,很多朋友對海鮮都不是很了解,所以在購買海鮮的時候,經常會被商家們忽悠,就比如蝦,蝦是我們日常生活中使用的比較多的一種海鮮,蝦的品種也有很多,在我國大概有兩千多種蝦蟹。

蝦營養價值也是非常高的,富含豐富的蛋白質是雞肉魚肉的幾十倍,經常適量的吃蝦對人體身體健康是非常有益的。蝦的烹飪方式也是非常的簡單,我們最常用的一種烹飪方式就是只要把大蝦蒸一下,再準備一些蒜蓉做成白勺大蝦也是非常美味的。

蝦的做法多種,不管是什麼做法,吃起來都是非常的美味,所以很多朋友對蝦都是非常熱愛的,不過很多朋友都在購買蝦的時候都不知道如何挑選,都是隨便亂撿,其實我們在購買蝦的時候,一定要注意挑因為並不是所有的蝦都是特別優質的,所以我們買大蝦時,不分價格高低,發現這3種盡量不要買,為了健康快看看

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什麼樣的蝦不可以買?

1、當我們在購買大蝦時,我們要用手去觸摸一下那些摸起來比較粘手的蝦,不建議購買,因為這樣的蝦是已經變質了的蝦,這樣的蝦買回家吃,對身體是有害的,但是有些朋友就會存著僥倖心理,說拿回家清洗乾淨就可以吃了,其實這種想法是錯誤的,為了自己的健康,所以這樣的蝦是不建議購買的。

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2、還有一些蝦是蝦頭髮黃的,或者是蝦腿已經掉落了的,像這樣的蝦是非常不新鮮的,口感比較差,不新鮮的蝦也不建議購買,浪費錢,還會影響自己的身體健康。

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3、第三種則是通過聞大蝦的味道來辨別蝦的新鮮程度,一般鮮活的大蝦味道都是比較少的,而冰凍的大蝦會有一點點腥味,但是當你去購買大蝦是又特別明顯的腥味,或者是臭味,這樣的蝦是新鮮的,不建議購買。

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什麼樣的蝦可以買?

1、在我們買下的時候,如果遇到的是冰凍蝦,那麼我們最好用手去輕輕的拉扯一下這隻蝦如果他能夠快速地恢復到原來的形狀,那麼說明這個蝦是比較新鮮的,再用手輕輕的捏一下蝦背,如果捏上去還是硬邦邦的。就是比較好的,如果是軟踏踏的,這樣的蝦不建議購買。

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2、我們還可以通過大蝦的蝦殼來辨別,但我一般都雌蝦都是青白色的而雄蝦是淡黃色的。其實不管是雌雄,蝦殼只要看起來有光澤,並且摸起來不黏糊的蝦肉緊緊相連,這樣的蝦是可以放心購買的。

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總結:

以上是今天給大家分享的幾種辨別新鮮大蝦的方法,這下大家去購買大蝦就可以放心購買啦

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